Kalsium spiller en viktig rolle i menneskekroppens funksjon; spesielt ved beindannelse og vedlikehold. Derfor, når det er en kalsiummangel (når riktig mengde kalsium ikke tas i kostholdet) tas kalsium eksternt som tilskudd i form av kalsiumsitrat. Det krever ikke magesyrer eller mat for absorpsjon. Derfor er det foretrukket fremfor andre former for kalsium og regnes som skånsom mot magen. Hvis kalsiumkarbonat ble brukt, på grunn av dets grunnleggende egenskaper, ville det nøytralisert magesyrene, men fordi kalsiumsitrat er surt, vil det ikke ha noen innvirkning på magesyrene.